음식을 만드는데 필요한 필수 요소

 

우리의 명절 설 연휴 잘 보내셨나요?

오랜만에 보고 싶었던 가족, 친지 그리고 친구들과 정겨운 시간을 보내셨지요?

이제 일상으로 돌아와 다시 열심히 현업에 복귀할 시간입니다.

 

 

TV에서 요리 프로그램을 진행하는 유명한 요리사의 이야기입니다.

자신이 요리를 만들 때 사용하는 재료는 약 30가지 정도가 들어가지만,

정작 맛을 내는 데 사용하는 가장 중요한 재료는 6가지 정도라고 합니다.

 

 

나머지 20여 가지 이상은 단지 보여주기 위한,

그리고 씹는 느낌을 좋게 하기 위한 부수적인 재료라는 것입니다.

 

 

때에 따라 변하는 부수적인 재료는 그저 맛과 모양을

돋보이게 하기 위해 쓰일 뿐이지 큰 의미가 없다고 합니다.

그러나 6가지 재료는 항상, 반드시 필요한 재료인 것입니다.

 

 

우리가 소중히 여기며 살아가야 할 것은 사실 몇 가지만 있다는 의미이기도 하겠지요.

그런데 살다 보니 그냥 넘길 수 있는 작은 일에 더 많은 신경을 쓰기도 하지요.

쓸데없는 일에 비중을 두며 살 이유가 분명 없지 싶습니다.

 

 

우리의 삶 속에서 반드시 필요한 필수 재료는 무엇일까?

아니면 佳人은 요리를 돋보이게 하기 위해 쓰이는 나머지를

더 중요하게 생각하고 살고 있는 것은 아닌가 반성합니다.